全自動たい焼き機”鉄次”
鉄次は、
おいしいたい焼きを
焼くために生まれた
世界ではじめての
大回転焼き「全自動たい焼き機※」です。
一匹ごとの焼型に、
皮だねと餡を流し込み
伝統の「一丁焼き」で
一匹一匹、丹念に焼き上げていく、
昔ながらのたい焼き作りの手法を
再現しました。
34匹のたい焼きが窯の中をぐるりとまわる、
大回転焼き「全自動たい焼き機」、
それが”鉄次”です。
※特許 第５３６６０４９号
全自動たい焼き機”鉄次”